Nanolote Ednaldo Alves | Honey Dupla Fermentação | Jardim do Caparaó

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A bebida... 

Um verdadeiro swing baiano dentro de um pacotinho de café do Caparaó. 

Aoow, meu povo bruto, que gosta de um café que é uma verdadeira swingueira da Bahia, sensualidade e malemolência do baiano do Caparaó! 

Apresentamos o novo nanolote do Ednaldo Alves, um café com cara baiana, mas com a certidão de nascimento no coração do Caparaó, berço dos inigualáveis. 

Um Caparaó amarelo com dupla fermentação que resultou em uma bebida extremante doce, cítrica e floral. 

Enquanto se mói, já se percebe todo potencial sensorial do café, subindo um aroma de cana de açúcar e limão. Quando se joga água, a primeira coisa que você vai pensar é: tem flor dentro do café! Sobe um floralzão muito jeitoso, muito nítido e fácil de beber, algo bem fresh. 

Na boca, uma bebida extremamente doce com acidez brilhante que refresca enquanto esfria, várias camadas de sabores, desde a intensa rapadura quanto ao limão, com aquele azedinho quando finaliza. 

E o grão tem cara de cafés baianos da chapada. Ohh saudade da Bahia, meu pae!!

Chega dançando porque esse café vai arrebentar no carnaval!

 

Sobre a Ednaldo...

 

Ednaldo, o ex craque dos gramados que bate um bolão com os cafés especiais!

Para quem não sabe, nosso parceiro Ednaldo quase foi um jogador profissional de futebol, com 12 anos passou em uma peneira de futebol e foi lá para Xerém treinar com a equipe do Fluminense. Nesse período, chegou a treinar com o Marcelo, atual jogador do Real Madri e Seleção brasileira. 
Mas a saudade da roça foi maior e ele largou tudo e voltou para onde hoje bate um bolão, o Caparaó.

Voltando pra casa, conheceu a Joelma, filha do Sr Manoel e Dona Joana e se casaram, e ali começou a fazer vários golaços, mas dessa vez com a lavoura. 

Pelo terceiro ano seguido compramos cafés do Ednaldo e fomos a primeira torrefação a comprar o café dele diretamente com ele, fato esse que nos enche de orgulho, pois fomos nós que descobrimos esse camisa 10 e faixa do Caparaó. 

Os cafés do Ednaldo são sempre muito singulares, extremamente doces e com notas de cana de açúcar nítidas. 

Ednaldo, temos muita alegria em ter você aqui no clube e fazemos parte da sua história de conquistas!

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Sobre a loja

O Coffee Club Caparaó nasceu com a missão de valorizar quem realmente é a estrela dessa festa, o produtor! Valorizamos cada um deles, os tratamos como verdadeiras estrelas, criamos laços que vão além de comprar seus cafés, queremos algo mais, queremos ouvir suas historias e compartilha-las, conhecer sua família e levar seus grãos ao mundo todo! A partir de hoje, nós vamos ajuda-lo a estreitar os laços com a roça, vamos levar até sua casa cafés incríveis do Caparaó até VOCÊ. Seja bem vindo ao CAPARAÓ!

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