Geraldo Ferreira | Cereja Descascada | Espresso Delícia

Caramelo; Baunilha; Castanhas; Chocolate; Mel 

Indicação: Filtrados e espresso

Produtor: Geraldo Ferreira  
Propriedade: Sítio Ferreira 
Cidade: Ibitirama - ES
Altitude: 1000 m
Variedade: Catucaí 2SL
Método de Processamento: Cereja Descascada
Safra: 2023/2024

Período Mínimo de Descanso:
Filtrados: 7 dias
Espresso: 14 dias

Sobre o café

Esse café se destacou em nossa mesa de degustação, com sabores de chocolate ao leite, frutas cítricas e caramelo. O perfil é bem equilibrado, com doçura e acidez em harmonia. À medida que esfria, notas mais doces ficam ainda mais em evidência.

Perfil da Torrefação

Todos nossos cafés são torrados utilizando as mais modernas técnicas atualmente. Utilizamos um software exclusivo para acompanhar todo o desenvolvimento do grão dentro do tambor de torra em tempo real.
Para cada café, criamos uma torra personalizada, projetada para a melhor expressão desse perfil de sabor, com sabores exatos a serem buscados e um sistema de pontuação para garantir que atingimos a marca sempre.

Torramos diariamente para garantir que seu café chegue o mais fresco possível até sua casa. Temos também parcerias com as principais transportadoras do Brasil para que o valor do seu frete fique ainda mais barato.

Aqui nós optamos por comprar café de produtores com um legado de gestão ambiental e sustentabilidade!